Was ist Chlorogensäure
Chlorogensäure (CGA) ist der Ester von Kaffeesäure und (-) Quinsäure und arbeitet als mittelschwere bei der Lignin-Biosynthese. Die Expression \"Chlorogensäuren\" spielt auf eine verwandte Polyphenolgruppe von Estern an, einschließlich Hydroxycinnaminsäuren (Kaffeesäure, Ferulasäure und P-Coumarinsäure) mit Chinsäure.