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L-Glutaminsäure

  • Chemischer Name: L-Glutaminsäure
  • CAS Nr .:56-86-0
  • MF: C5H9NO4
  • MW: 147.13
  • Reinheit:> 98% oder als Kunde angefordert
  • Farbe weiß
  • Chemische Eigenschaften: Off-White bis hellgelb fest
  • Wasserlöslichkeit: 20 ºC (7,5 g/l)
  • Produktkategorien: Feinchemikalien; Aminosäure; Chemikalien; pharmazeutisches Zwischenprodukt; Apis
  • Testmethode: HPLC
Kategorie:

Beschreibung

Was ist  L-Glutaminsäure?

L-Glutaminsäure ist eine optisch aktive Form von Glutaminsäure mit L-Konfiguration. Es spielt eine Rolle als Nutrazeutik, Mikronährstoff, Escherichia coli -Metaboliten, Mausmetaboliten und Neurotransmitter. Es handelt sich um eine Aminosäure der Glutaminfamilie, eine proteinogene Aminosäure, eine Glutaminsäure und eine L-Alpha-Aminosäure. Es ist eine konjugierte Säure von a  L-Glutamat (1-). Es ist ein Enantiomer von a  D-Glutaminsäure.

Grundinformation    

Produktname: L-Glutaminsäure
Synonyme:

L Glutamat; Glutaton; L Glutaminsäure; Glutaminsäure; Glutacid

CAS: 56-86-0
MF: C5H9NO4
MW: 147.13
Eincs: 200-293-7
Produktkategorien: Feine Chemikalien; Aminosäure; Chemikalien; pharmazeutisches Zwischenprodukt; Apis; Lebensmittel & Futtermittel;  Aminosäureserie
Chemische Struktur

L-Glutaminsäure              

Chemische Eigenschaften      

Schmelzpunkt   205 ° C (dez.) (Lit.)
Alpha   32 º (c = 10,2n HCl)
Siedepunkt   267,21 ° C (grobe Schätzung)
Dichte   1,54 g/cm3 bei 20 ° C
FEMA   3285 | L-Glutaminsäure
Brechungsindex   1.4300 (Schätzung)
Lagertemperatur.   2-8 ° C.
Löslichkeit   1 m HCl: 100  mg/ml
bilden   Pulver
PKA 2.13 (bei 25 ℃)
Farbe   Weiß
PH 3.0-3,5 (8,6 g/l, H2O, 25 ℃)
optische Aktivität [α] 20/D +32 °, C = 10 in 2 M HCl
Wasserlöslichkeit   7,5 g/l (20 ºC)
λmax λ: 260 nm Amax: 0.1
λ: 280 nm Amax: 0.1
JECFA -Nummer 1420
Merck   14.4469
Brn   1723801
Verwendung und Synthese        

Chemische Eigenschaften:

L-Glutaminsäure ist ein weißer Phosphor-Flockenkristall. Es ist geruchlos mit einem etwas besonderen sauren Geschmack. L Glutaminsäurepulver ist leicht sauer. Es ist leicht löslich in kaltem Wasser, leicht löslich in Wasser, aber fast unlöslich in Ether, Aceton und kaltes Essigsäure und ist in Ethanol und Methanol unlöslich.     

L-Glutaminsäure verwendet:

1. l  Glutaminsäurepulver kann für Pharmazeutika, Lebensmittelzusatze und Nahrungsergänzungsmittel verwendet werden.
2. l  Glutaminsäure kann für die biochemische Forschung verwendet werden. In der Medizin kann es zur Behandlung von Leberkoma, zur Prävention von Anfällen und zur Reduzierung von Ketonurie und Ketose verwendet werden.
3. l  Glutaminsäurepulver kann als Salzersatz, Nahrungsergänzungsmittel und Geschmacksverstärker verwendet werden (hauptsächlich für Fleisch, Geflügel, Suppen usw.). Es kann auch als Präventionsmittel für die Herstellung von Magnesiumammoniumphosphat in Garnelen, Krabben und anderen Wasserdose mit der Verwendung von 0,3% bis 1,6% verwendet werden. Nach den Bestimmungen von GB 2760-96 kann es als Gewürz verwendet werden.
4. L-Glutamat wird hauptsächlich für die Herstellung von Monosodiumglutamat, Gewürzen und als Salzersatz, Nahrungsergänzungsmittel und biochemischen Reagenzien verwendet.    

Technischer Support & Ressourcen        

Informationen in der Produktbeschreibung stammen aus der veröffentlichten Literatur. Aufgrund der Art des wissenschaftlichen Experimentierens können Ihre Ergebnisse (z. B. Selektivität und effektive Konzentrationen) oder eine spezifische Anwendung dieses Produkts unterschiedlich sein. Wenn Sie Fragen dazu haben, wie dieses Produkt zu Ihrer Bewerbung passt, wenden Sie sich bitte an unsere technischen Support -Mitarbeiter.

MSDs: MSDs verfügbar.

COA: COA kann verfügbar sein, wenn Sie uns eine Anfrage senden.

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Verpackung und Versand

2023082906101618

2023082906101579

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